早上七點(diǎn)，在甘肅成縣店村鎮(zhèn)尹寨村的大蒜銷售市場(chǎng)，車流如織，人流不斷，不時(shí)傳來陣陣歡笑聲，蒜農(nóng)駕駛滿載著大蒜的農(nóng)用車，正絡(luò)繹不絕趕往此地，微風(fēng)送來陣陣蒜香，傳遞著蒜農(nóng)們豐收的喜悅。

大蒜銷售市場(chǎng)群眾豐收的笑容。劉建軍攝

(資料圖片僅供參考)

店村鎮(zhèn)歷來就有種植紫皮大蒜的傳統(tǒng)，這里的紫皮蒜品質(zhì)好，不僅個(gè)頭大，而且長得均勻，不愁賣，年年給蒜農(nóng)帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。

“店村大蒜品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，辣味適中，很受我們當(dāng)?shù)叵M(fèi)者青睞，每年都要到此地收購大蒜?！眮碜陨教焖渖娇h的客商王先生說。

“今年大蒜長得好，一畝地能收鮮蒜三千多斤，蒜價(jià)雖不如去年，但今年蒜薹價(jià)錢好，大蒜種植的收益還是不錯(cuò)的。”在店村鎮(zhèn)友聯(lián)村大蒜種植戶王建斌的蒜地里，他正在地里忙著采收大蒜，一邊捆蒜，一邊高興地說。

店村鎮(zhèn)友聯(lián)村群眾采收成熟的大蒜。吳庭棟攝

今年45歲的王建斌是土生土長的店村人，早些年一直在外打過工，多年的打工經(jīng)歷練就了干事創(chuàng)業(yè)的膽魄和出眾的眼光。2019年他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，流轉(zhuǎn)土地200多畝，帶領(lǐng)群眾種植大蒜、辣椒等當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)特色農(nóng)作物，很快成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭人。

“我是農(nóng)村人，對(duì)土地有天生的熱愛，別人不愿種的土地我都流轉(zhuǎn)過來，發(fā)展我們店村特色的蒜頭、蒜薹、蒜苗產(chǎn)業(yè)，在獲得穩(wěn)定收入的同時(shí)，也讓我們店村的大蒜品牌越叫越響。”王建斌自信地說。

一方水土養(yǎng)一方人，一個(gè)產(chǎn)業(yè)富一方百姓。為了把大蒜產(chǎn)業(yè)真正打造成助農(nóng)增收的富民產(chǎn)業(yè)，與王建斌一樣為店村大蒜產(chǎn)業(yè)努力的人還有很多。

工人正在店村鎮(zhèn)黑旗村糖蒜生產(chǎn)車間忙碌生產(chǎn)。吳庭棟攝

今年35歲的劉曦，是店村鎮(zhèn)黑旗村人，在政府發(fā)展大蒜深加工的倡導(dǎo)下，他通過到蘭州、云南、貴州等地考察，下定決心要在店村大蒜深加工上做一番事業(yè)。經(jīng)過幾年的發(fā)展，他不但掌握了大蒜和蒜薹的深加工技術(shù)，還帶動(dòng)了周邊30多人長期在他公司務(wù)工。如今，他公司生產(chǎn)的大蒜粉、大蒜片、糖醋蒜、干蒜薹等產(chǎn)品已遍布各大商場(chǎng)、網(wǎng)店，還一直都很暢銷。

“我們每年都會(huì)從店村蒜農(nóng)手中收購20多噸蒜頭，10噸蒜薹，加工成大蒜片、大蒜粉、腌制大蒜、干蒜薹并實(shí)行小包裝銷售，不但提高大蒜產(chǎn)品附加值，還能帶動(dòng)群眾就業(yè)問題?！眲㈥卣f。

大蒜賣錢了群眾笑開顏。劉建軍攝

“我們圍繞抓市場(chǎng)、育品牌、增效益目標(biāo)，不斷從數(shù)據(jù)中找依據(jù)，用口味贏口碑，打綠色牌，把生態(tài)關(guān)，打特色牌，把品質(zhì)關(guān)，打紅色牌，把質(zhì)量關(guān)，積極營銷店村蔬菜品牌，成功地走出了一條科學(xué)化、規(guī)?；?、品牌化、集約化的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，也使店村蔬菜成為群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！钡甏彐?zhèn)黨委書記楊曉東說。

近年來，成縣店村鎮(zhèn)堅(jiān)定不移貫徹以綠色高質(zhì)量發(fā)展為主題，聚焦蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，充分利用地理、氣候、土壤等優(yōu)勢(shì)，因地制宜積極引導(dǎo)群眾進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵(lì)和扶持群眾發(fā)展紫皮蒜種植，暢通大蒜銷售渠道，延伸大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷提升產(chǎn)品附加值，推動(dòng)小蒜頭做成大產(chǎn)業(yè)，敲響了群眾增收致富的“金蒜盤”。（劉建軍）