快捷方便的美食搭配，既是早餐也是夜宵，更可以當(dāng)作郊游的便當(dāng)

最近幾天一直著世界杯，畢竟是體育界大事。看著喜歡的球星、球隊(duì)進(jìn)球贏得比賽的勝利，那種感覺很舒暢?；蛟S這就是足球比賽的魅力所在，只可惜我們的海參隊(duì)沒能參與。這一點(diǎn)，實(shí)屬痛心！

(相關(guān)資料圖)

不能支持自己，那就支持喜歡的球星球隊(duì)。每晚跟隨著比賽的時(shí)間都看到很晚，所以經(jīng)常感覺肚子餓。為此，我給自己準(zhǔn)備了既是早餐還是夜宵的午餐肉三明治作為點(diǎn)心。它的制作非常簡單，并且可以依照自己的口味自由調(diào)整。就算是郊游時(shí)，也能作為便當(dāng)攜帶。

午餐肉三明治

食材：吐司面包3片、午餐肉2大片、雞蛋1個(gè)、小黃瓜片3片、番茄2片、番茄醬1小包、胡椒粉2轉(zhuǎn)

制作步驟：

1、食材的搭配大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好去選擇，今天我的蔬菜搭配是小黃瓜和番茄。蔬菜先清洗干凈，然后用吸油紙擦干表面的水分。番茄切成薄片，一個(gè)三明治大致需要兩三片。接著黃瓜切除頭尾，然后用瓜刨刨成薄片后使用。

2、市面上的午餐肉比較多，大家買的時(shí)候看看配料表。盡量購買一些0或者是少的午餐肉這樣吃起來健康點(diǎn)。此外也要注意它的品質(zhì)，像有大肉粒的午餐肉口感會更好。根據(jù)需要把午餐肉切成厚片，自己吃必須奢侈肉要夠大片。

3、材料都準(zhǔn)備好之后就可以開始烹飪這一早餐了，平底鍋熱少許的油。待油溫升高之后打入一個(gè)雞蛋煎制，然后轉(zhuǎn)碾兩圈胡椒粉去腥增香。煎蛋喜歡幾分熟、雙面煎還是攤開煎，取決于個(gè)人的喜好即可。

4、吐司面包可以是日式吐司也可以是更為健康的全麥吐司面包，自由選擇。有烤面包機(jī)的網(wǎng)友就把這個(gè)任務(wù)交給它了，沒有的話可以和我一樣。在鍋底刷上一層薄薄的玉米油或者是黃油，待鍋熱時(shí)放上吐司面包煎烤。面包煎烤的越久口感越脆香，這個(gè)自己把握就可以了。吐司面包雙面煎烤后，放置一邊備用。

5、接著就是煎制午餐肉，同樣的在鍋底刷上一層薄油。待油溫升高至七八成熱時(shí)放上午餐肉片，剛放上去不要馬上去翻動(dòng)它。稍等片刻翻動(dòng)不僅不粘鍋底，還稍微脆焦感。雙面煎制完成之后，明火部分就算完成了。

6、取一片吐司面包當(dāng)?shù)?，先鋪上小黃瓜片、番茄片然后再放兩片午餐肉。接著墊上一個(gè)吐司片碼放上煎蛋，然后擠壓一些番茄醬作為調(diào)味。如果你喜歡甜香，換成沙拉醬也是可以的。最后蓋上一片吐司就完成了，如果你是外出野餐只需要用油紙包上即可。

7、泡一杯牛奶來一塊午餐肉三明治，不管是作為早餐還是郊游便當(dāng)都非常輕便。口感和味道非常好，推薦大家試試。

地主小貼士：

1、吐司面包自行選擇，煎制的時(shí)候注意火候避免烤焦了。

2、調(diào)味番茄醬、沙拉醬都可以，下層的午餐肉微咸不需要再加調(diào)味。

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