(資料圖片僅供參考)

天氣越來越冷了，愛手腳冰涼的冰妹妹又到了難熬的時候。冬天，天氣寒冷，人們普遍運動減少，吃得豐富，很容易長胖，所以冬天的飲食還是要適當調(diào)節(jié)，才能既有營養(yǎng)還不長胖。

今天要說的是豆苗，和豆芽差不多，只是豆芽是在沒有光沒有土壤的條件下生長，而豆苗是種植在土壤中照耀的陽光生長的，吃啥更營養(yǎng)更健康一目了然吧！所以說冬天少吃蘿卜白菜多吃豆苗，是正確的選擇。吃肉人體容易長胖，那么咱們就搭配蝦仁來炒豆苗，味道好吃不易長胖。

所需食材：蝦仁 豆苗 蔥姜蒜 油 鹽 蠔油

詳細做法：第一步想要炒出來的豆苗翠綠不發(fā)黃，這一步是必不可少的。鍋中放入少量油，油熱放入豆苗翻炒至斷生，盛出備用。

第二步另起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜爆香，放入蝦仁翻炒。

第三步放入炒斷生的豆苗翻炒。

第四步放入鹽和蠔油翻炒均勻后即可出鍋。

明兒總結(jié)：1想要炒出來的豆苗翠綠不發(fā)黃，這一步是必不可少的，先把豆苗炒斷生。

2好的食材，不用過多的調(diào)味品，只需必須的即可。

今天的分享就到這里，非常感謝您的閱讀，其實家常菜的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎、評論、點贊、分享哦！