(資料圖片僅供參考)

天氣越來(lái)越冷了，愛(ài)手腳冰涼的冰妹妹又到了難熬的時(shí)候。冬天，天氣寒冷，人們普遍運(yùn)動(dòng)減少，吃得豐富，很容易長(zhǎng)胖，所以冬天的飲食還是要適當(dāng)調(diào)節(jié)，才能既有營(yíng)養(yǎng)還不長(zhǎng)胖。

今天要說(shuō)的是豆苗，和豆芽差不多，只是豆芽是在沒(méi)有光沒(méi)有土壤的條件下生長(zhǎng)，而豆苗是種植在土壤中照耀的陽(yáng)光生長(zhǎng)的，吃啥更營(yíng)養(yǎng)更健康一目了然吧！所以說(shuō)冬天少吃蘿卜白菜多吃豆苗，是正確的選擇。吃肉人體容易長(zhǎng)胖，那么咱們就搭配蝦仁來(lái)炒豆苗，味道好吃不易長(zhǎng)胖。

所需食材：蝦仁 豆苗 蔥姜蒜 油 鹽 蠔油

詳細(xì)做法：第一步想要炒出來(lái)的豆苗翠綠不發(fā)黃，這一步是必不可少的。鍋中放入少量油，油熱放入豆苗翻炒至斷生，盛出備用。

第二步另起鍋燒油，油熱放入蔥姜蒜爆香，放入蝦仁翻炒。

第三步放入炒斷生的豆苗翻炒。

第四步放入鹽和蠔油翻炒均勻后即可出鍋。

明兒總結(jié)：1想要炒出來(lái)的豆苗翠綠不發(fā)黃，這一步是必不可少的，先把豆苗炒斷生。

2好的食材，不用過(guò)多的調(diào)味品，只需必須的即可。

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