【資料圖】

1、用高壓鍋煮小麥要煮四十分鐘。

2、使用高壓鍋煮小麥時，將小麥清洗干凈，放入高壓鍋中，鍋中上汽后，再煮四十分鐘即可。小麥煮好以后，可以拔掉電源燜十分，口感會更好。小麥在煮之前，可以放在清水中浸泡四十分鐘，小麥更容易軟爛。小麥可以單獨煮，也可以搭配紅豆、綠豆、玉米粒、粳米、小米等食材一起煮。