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又到了吃桑葚的季節(jié) 桑葚可是出了名的果酒之王,這個(gè)季節(jié)必不可少的當(dāng)然是泡點(diǎn)桑葚酒啦~
桑葚酒是比較常見(jiàn)的養(yǎng)身酒,具有補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血明目,利水消腫,美容養(yǎng)顏的作用,非常適合女生飲用~
簡(jiǎn)單的分享一下泡酒的過(guò)程準(zhǔn)備材料:桑葚、白酒、冰糖、無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶 操作過(guò)程:
1.新鮮的桑葚取蒂,加點(diǎn)鹽浸泡一會(huì)兒,然后沖洗干凈,晾至水分蒸發(fā)
2.接下來(lái)就可以裝玻璃罐了,一層桑葚一層冰糖,直到鋪滿(mǎn)玻璃罐。(tips:最后一層要冰糖封頂)冰糖我用的是千齡山黃冰糖,因?yàn)辄S冰糖本身其實(shí)也有一定的藥理作用,黃冰糖可以適當(dāng)?shù)貪?rùn)肺 、止咳 、清痰和去火
3.最后倒入白酒,密封起來(lái),放在陰涼處就可以了,一個(gè)月以后就可以拿出來(lái)喝了。白酒建議用清香型白酒,我用的是谷養(yǎng)康無(wú)添加糧食酒,它是泡果酒專(zhuān)用酒,醇香不烈,安全無(wú)添加?注意:制作過(guò)程一定要保證容器和桑葚表面無(wú)油無(wú)水,這樣才不容易泡壞。
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