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為切實(shí)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面掌握食品質(zhì)量安全狀況，筑牢食品安全防線(xiàn)，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局未央路市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)區(qū)內(nèi)部分大型餐飲店、單位食堂、學(xué)校食堂開(kāi)展了食品抽檢檢查。

本次抽檢嚴(yán)格按照2023年食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃進(jìn)行。執(zhí)法人員圍繞日常12315、12345投訴舉報(bào)平臺(tái)上的難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題，以單位食堂、餐飲店等為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)大米、食用油、肉、蔬菜等產(chǎn)品涉及的食品添加劑、重金屬、微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，有效排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為人民群眾食品安全保駕護(hù)航。

抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的管理制度、食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、供貨商資質(zhì)、食品留樣、操作規(guī)范進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，對(duì)存在的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)。

此次抽檢檢查，共檢查單位食堂1家，學(xué)校食堂1家，學(xué)校周邊餐飲店1家，大型餐飲1家，抽檢各類(lèi)食品33批次。

市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將按照食品安全監(jiān)督抽檢工作要求，及時(shí)向社會(huì)公布抽樣食品檢測(cè)結(jié)果。同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品安全檢查以及抽樣頻次，切實(shí)消除食品安全隱患，提升食品安全水平。