自上年的豬瘟事件后“二師兄”的價(jià)格居高不下，到了春節(jié)前后，疫情的蔓延，更是又再上漲，家里買豬肉來吃的次數(shù)就減少了，而其它食物增加了。 特別是魚類，家里隔幾天就吃一次魚。

今天分享一下，家里媽媽做的醬燒魚塊！

新鮮的魚，一會功夫就成盤中美餐。醬香濃郁，超級下飯，家常做法，喜歡吃魚的，可以參考下哈！

(資料圖)

用的是龍利魚，它的骨頭比較少，很適合小朋友吃！

食材:??龍利魚一條??香蔥一棵

??生姜兩片??蠔油適量

??醬油適量??油適量

做法:

1、市場買回來的龍利魚清洗干凈之后切成塊瀝干水分，香蔥切成蔥段，生姜切成絲備用！

2、起鍋燒油油熱的時(shí)候放入龍利魚，煎至兩面金黃之后就可以撈出控油。

3、起鍋燒油油熱的時(shí)候放入姜絲爆香之后，倒入一碗清水，倒入適量的蠔油，適量的醬油攪拌均勻，煮至冒泡之后倒入龍利魚塊。

蓋上蓋子悶五分鐘，打開蓋子之后放入香蔥段！翻炒一下之后就可以出鍋裝盤。

喜歡吃魚的可以嘗試下，

這個(gè)做法超簡單，又很好吃！