2022年將迎來餐飲行業(yè)連鎖化和資本化的急速發(fā)展之年。在大趨勢推動下，業(yè)界傳來令人振奮的好消息。甲乙餅作為中式快餐粥餅賽道優(yōu)質(zhì)代表，招商加盟已經(jīng)全面啟動全國市場。此消息一出，立刻吸引眾多專業(yè)餐飲投資人和加盟者前來參咨詢，成為業(yè)界一道亮麗的風景線。

北京甲乙餅餐飲管理有限公司（簡稱甲乙餅）是一家專注于互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)美食于一體的餐飲品牌經(jīng)營服務商。勵志于中國傳統(tǒng)美食文化的傳承與發(fā)展。成立于2016年，主要經(jīng)營手工鮮肉餡餅、現(xiàn)熬粥品、時令小食等獨具特色的營養(yǎng)快餐。

甲乙餅以“創(chuàng)中國粥餅賽道領先品牌” 為階段目標。始終秉承 “以人為本，以德為根”的企業(yè)文化，以“匠心智慧、打造王道粥餅”為企業(yè)核心價值觀，堅持 “以薄利贏顧客、以品質(zhì)求發(fā)展”的經(jīng)營理念，同時注重數(shù)字化智慧賦能。

2018年甲乙餅成功獲得U鼎的戰(zhàn)略投資，并與蜀海（供應鏈領域的標桿企業(yè)）合作共建甲乙餅專屬原料供應鏈。2021年，甲乙餅推出業(yè)界全新合作模式——托管聯(lián)營，并在北京地區(qū)成功實施，標志著甲乙餅邁出了 “里程碑”式的一步，未來，甲乙餅將力爭上游，開辟中國粥餅賽道新紀元！

甲乙餅之所以能夠做到如此優(yōu)秀，只因做到了以下幾點。

1、門店小型化

從餐飲業(yè)態(tài)來看，門店的小型化已成為主要趨勢，以甲乙餅為代表，經(jīng)營面積甚至只在二三十平米左右，照樣可以將自己的品牌經(jīng)營得風生水起。尤其是廚房的設計很出彩——面積極小、利用率極高；廚房明窗亮檔、透明外移，路人皆可駐足。

2、菜品精致化

菜品精致化和簡單化，做減法是未來餐飲的趨勢，以甲乙餅為例，主推菜品也就十幾道，雖然不斷研發(fā)新菜但這是一個不斷優(yōu)化和精益求精的過程，四季隨時令更新，在淘汰中優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。精致的菜品和極致的口味刺激著食客的味蕾，吃一次就牢牢記住，很難忘記。

3、價格親民化

甲乙餅門店，人均消費在30元左右，品質(zhì)卻十分考究。其主要目標是白領市場，并且早中晚餐全民覆蓋。由于價格親民，在消費者中具有強大的生命力，目前甲乙餅市場傳播速度已經(jīng)遠遠領先于同行。甲乙餅之所以能如此迅速發(fā)展，首先在于其出餐速度非?？?，其次成本低，價格親民，提高性價比。

4、管理標準化

餐飲企業(yè)需要完善企業(yè)的信息化管理流程，就像甲乙餅，其菜譜可就菜肴的成分，材料配比比例，準備方法，烹飪溫度，烹飪時間，及所用設備等提供必要的標準。另外，可以通過實現(xiàn)企業(yè)的流程化標準化，促進企業(yè)內(nèi)部管理的提升。其中分區(qū)域加熱扒爐，節(jié)能環(huán)保、提高出餐速度，也保證餡鮮面軟好味道；恒溫鎖鮮外賣盒，令外賣保持與現(xiàn)吃現(xiàn)做一樣的好口感，都是獨家定做的標準化設備。

新餐飲業(yè)態(tài)下，商家要做的就是精準定位，找到核心群體的核心痛點，然后滿足他們的核心需求。小而美的模式是現(xiàn)在新的趨勢和風口。甲乙餅投資小、產(chǎn)品線短、標準化程度高、出餐效率高，人工少，正符合現(xiàn)在的餐飲發(fā)展趨勢。如果對甲乙餅品牌感興趣，可點下方招商鏈接，獲取更多資料！機會難得，真心想創(chuàng)業(yè)的伙伴們不要錯過！

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