天氣寒冷，各種肉類食品逐漸成為人們餐桌上的“常客”。那么，對(duì)于需要“管住嘴”的糖友而言，這肉可以吃嗎？

首先可以肯定的是，糖尿病患者是能夠吃肉的。

肉類食品中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素以及各種礦物元素，這些營養(yǎng)元素能夠?yàn)樘悄虿』颊咛峁┓浅６嗟哪芰恐С?，有助于免疫力的提升。?dāng)然，這并不說糖友們就可以放開胃口胡吃海塞了，有以下幾點(diǎn)要特別注意：

一、選對(duì)肉：認(rèn)準(zhǔn)“白、瘦”肉類

人們將肉類分為白肉和紅肉，所謂白肉，指的是魚肉和禽肉，魚肉含有較多的不飽和脂肪酸，禽類的脂肪含量則相對(duì)較低，都非常適合糖尿病患者食用。紅肉則指畜肉類，包括豬、羊、牛、驢等，這類肉脂肪含量會(huì)高一點(diǎn)，建議吃得時(shí)候多選瘦肉。另外，動(dòng)物內(nèi)臟以及一些加工肉則要少吃，因?yàn)槔锩娴挠椭?、膽固醇以及添加劑?huì)比較多，會(huì)嚴(yán)重影響大家的血脂、血糖。

二、吃對(duì)量：每天100-150克（生重）

糖尿病患者如果攝入的熱量太多是會(huì)影響血糖控制的，而肉類就是一種典型的高熱量食物，所以一定要控量。一般每天攝入100-150克即可，一塊手掌厚度，一掌心（不包括手指）的大小瘦肉或魚肉，就差不多是50克。因此，每天吃“兩巴掌肉”就可以了。另外，這個(gè)量要分散食用，不可一餐進(jìn)食過多。

三、會(huì)烹飪：少油、少鹽、少糖

為了追求風(fēng)味，現(xiàn)代人的菜肴比較重鹽、重糖、重油，肉類食品更是“重”災(zāi)區(qū)。但對(duì)于糖友來說，這種重口味的烹飪方式，很容易引起血糖上升，并導(dǎo)致高血壓、高血脂等并發(fā)癥的出現(xiàn)。為了健康考慮，糖友們在烹飪時(shí)，一定要注意清淡，推薦蒸、燉、煮等烹飪方式。如果怕味道不夠，可以利用食物本身來調(diào)味，例如，洋蔥、姜、大蒜可以增加香味，蝦皮、蘑菇可以提高新鮮度等。

那么，如何判斷肉吃得是否健康呢？測一測餐后血糖監(jiān)測便知。餐后血糖即餐后2小時(shí)的血糖檢測，指的是從第一口飯開始計(jì)時(shí)的。而正常的餐后血糖值應(yīng)控制在7.8mmol/L以內(nèi)，老年或并發(fā)癥較嚴(yán)重的糖友可適當(dāng)放寬到11.1mmol/L。

監(jiān)測餐后血糖，一款方便精準(zhǔn)的血糖儀自然不可或缺。來自美國原裝進(jìn)口的真睿TRUE METRIX血糖儀，測值準(zhǔn)、易操作，助糖尿病患者餐后測糖事半功倍。

1、測量精準(zhǔn)，不跑偏

真睿TRUE METRIX血糖儀采用了Triple Sense三重傳感技術(shù)，讓精密的儀器、復(fù)雜的算法、領(lǐng)先的化學(xué)以及電子工藝，共同作用在試條紙上，來獲得精準(zhǔn)、可信的檢測結(jié)果。同時(shí)，它還配有一種稀有金屬合金試條，具有高度穩(wěn)定性、延展性和抗腐蝕性的特點(diǎn)，使檢測結(jié)果更加精準(zhǔn)可靠。

2、操作簡單，人性化

在操作性方面，真睿TRUE METRIX血糖儀無需調(diào)碼，插入試條，即可測糖，避免手動(dòng)調(diào)碼造成的誤差。采血時(shí)，僅需0.5微升血量，約芝麻粒大小，全程低痛感，等待4秒左右便能出結(jié)果，非?？旖?。

肉類是糖友的食譜中不能缺少組成部分，但必須掌握正確的食用“姿勢”。希望糖友們注意以上三點(diǎn)，并做好餐后血糖監(jiān)測，隨時(shí)指導(dǎo)和調(diào)整飲食習(xí)慣！