2021年上半年,全網(wǎng)被各種各樣的小紅書同款“便利店調(diào)酒”刷屏。檸檬茶+野格、阿華田+百利甜、桃汁+威士忌、可樂(lè)+芝華士,這些看似在酒吧才能get到的雞尾酒喝法,在便利店中流行開(kāi)來(lái)。在這個(gè)標(biāo)新立異的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,面對(duì)消費(fèi)者年輕化的趨勢(shì),便利店行業(yè)只有擁抱市場(chǎng)變革,以全新的運(yùn)營(yíng)體系,打造出更符合消費(fèi)者需求的消費(fèi)場(chǎng)景,才可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終爭(zhēng)得一席之地。

疫情以來(lái),廣東7-11正是憑借創(chuàng)新舉措和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)頻頻刷新行業(yè)認(rèn)知,開(kāi)啟了便利店網(wǎng)紅模式:用戶在便利店門口排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)物,甚至跨越大半個(gè)中國(guó)打飛的去便利店換購(gòu)明星聯(lián)名款產(chǎn)品。

那么,是什么讓7-11如此吸引年輕人?

創(chuàng)新,廣東7-11舉措不斷

自年初以來(lái),不少年輕用戶都感受到了廣東7-11的巨大變化。貨架上,年輕人喜歡的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品越來(lái)越多,那些與知名快時(shí)尚和明星潮牌相關(guān)的聯(lián)名品更讓年輕用戶感到無(wú)比驚喜;幾乎每個(gè)季度,廣東7-11都會(huì)推出帶有主題性的營(yíng)銷活動(dòng)。

今年1月份,廣東7-11全新麻辣主題便利店上線----在部分門店,“火紅”成為了主題色。“辣More紅火主題活動(dòng)”也隨之開(kāi)啟,配合活動(dòng)還開(kāi)發(fā)了20多款同樣以“火紅”為主題的美食。

接下來(lái)的幾個(gè)月里,7-11推出的獨(dú)家訂制新年禮品“法式費(fèi)南雪金磚禮盒”和“日本潮品nikoand聯(lián)名盲盒”等新品都深得年輕人喜歡。因?yàn)樘鸨?不少用戶甚至利用中午休息時(shí)間過(guò)來(lái)排長(zhǎng)隊(duì)搶購(gòu)。

在廣東的街頭,一些女孩會(huì)帶著7-11自創(chuàng)的小玩意做成的指環(huán)和發(fā)卡“招搖過(guò)市”。

差異化,讓年輕客群到店消費(fèi)

零售行業(yè)專家認(rèn)為,讓消費(fèi)者回到線下店是他們的考慮核心因素。廣東7-11年初來(lái)的多項(xiàng)舉措,都在不斷地向他們強(qiáng)化這樣一種認(rèn)知:7-11有你們喜歡的東西,而這些東西你只能在7-11獲得!這就是“到店理由”。

廣東7-11始終重視年輕消費(fèi)者的需求和喜好,為了吸引年輕人到店消費(fèi),7-11以“潮流,年輕,時(shí)尚,創(chuàng)新”為關(guān)鍵詞,持續(xù)推出不同主題的新產(chǎn)品,并配合開(kāi)啟相應(yīng)的營(yíng)銷活動(dòng),以推動(dòng)新品的曝光和銷量。另外,消費(fèi)者追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品,7-11也會(huì)盡量搜羅過(guò)來(lái),搶先上架,并會(huì)定期更新,讓年輕客戶總是懷著期待來(lái)到店里。

僅僅為年輕人提供喜歡的東西,并不足以讓他們選擇7-11。為了實(shí)現(xiàn)“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”的“差異化”經(jīng)營(yíng),推出了“自有產(chǎn)品”和“獨(dú)家產(chǎn)品”,也因此收獲了不俗的市場(chǎng)反響。“辣More紅火主題活動(dòng)”推出時(shí),不少自媒體將其當(dāng)成城中熱事進(jìn)行了跟蹤;“日本潮品nikoand聯(lián)名盲盒”推出時(shí),有人拍視頻開(kāi)盲盒,也有人成為“自來(lái)水”,在網(wǎng)上發(fā)評(píng)論高呼“7-11這是開(kāi)掛了吧”;推出與周杰倫旗下潮牌的聯(lián)名款后,有人往返花費(fèi)幾千元機(jī)票。

這些只能在7-11買到的東西,和只能在7-11參與的活動(dòng),讓年輕消費(fèi)者開(kāi)始愛(ài)上7-11、信賴7-11、依賴7-11。

數(shù)字化,讓消費(fèi)更“便利”

業(yè)內(nèi)專家表示,在便利店的新零售時(shí)代,數(shù)字化對(duì)于便利店行業(yè)的發(fā)展意義重大。對(duì)外,數(shù)據(jù)是外部市場(chǎng)變化的監(jiān)測(cè)器,可以及時(shí)反映消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)注點(diǎn)及動(dòng)向;對(duì)內(nèi),可以靈活運(yùn)用,以求達(dá)到門店的標(biāo)準(zhǔn)化及精細(xì)化數(shù)字運(yùn)營(yíng),形成有效的運(yùn)營(yíng)方案。加之2020年上半年實(shí)體零售行業(yè)受疫情沖擊嚴(yán)重,基于數(shù)字化的一些系列線上業(yè)務(wù)開(kāi)展,不僅有益于企業(yè)延申企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍,覆蓋更廣人群,也及時(shí)帶來(lái)了銷售業(yè)績(jī)的迅速恢復(fù)。

當(dāng)前階段,以“人”為核心,“貨”、“場(chǎng)”會(huì)隨著“人”的消費(fèi)需求而變化,以提高消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)為核心的數(shù)字化創(chuàng)新將極大提升便利店的競(jìng)爭(zhēng)力。作為互聯(lián)網(wǎng)“原住民”,95后和00后是便利店的主力人群。對(duì)于他們而言,便利店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化購(gòu)物是滿足這個(gè)群體購(gòu)物需求的關(guān)鍵因素之一。

為此,廣東7-11的店鋪設(shè)備進(jìn)行了換代更新,顧客的消費(fèi)流程不僅變得更加順暢,交易速度也大幅度提升。在會(huì)員服務(wù)方面,廣東7-11完成了電子化的升級(jí),打造了更優(yōu)越的會(huì)員體驗(yàn)。

截止今年的7月30日,廣東7-11全省1400多家門店已全部上線了可滿足多場(chǎng)景、全渠道、全供應(yīng)鏈的全新系統(tǒng),這讓年輕人購(gòu)物更加便利,從而進(jìn)一步刺激了他們到店消費(fèi)。

據(jù)悉,到今年9月底,廣東7-11店鋪數(shù)量有望突破1500家,規(guī)模發(fā)展將迎來(lái)一座新的里程碑。在7-11以創(chuàng)新、數(shù)字化的舉措引領(lǐng)便利店零售行業(yè)的發(fā)展之時(shí),年輕人的消費(fèi)時(shí)尚也在不斷刷新著行業(yè)風(fēng)向!

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。