蘇鮮生整切牛排3天銷售破5萬件 蘇寧快消自有品牌618再現(xiàn)高光探秘蘇寧快消自有品牌：“蘇寧質(zhì)控”是王牌，已實現(xiàn)雙線銷售

蘇寧易購618年中大促活動火爆進(jìn)行中，6月7日蘇寧快消自有品牌節(jié)開幕。期間，蘇鮮生整切牛排僅通過蘇寧社群渠道3天時間銷售破5萬件，目前社群還在瘋狂出單。銷售數(shù)據(jù)的背后正體現(xiàn)了蘇鮮生品牌堅持品質(zhì)的開發(fā)理念以及蘇寧社群渠道的力量，好產(chǎn)品、好價格、好渠道是爆款打造的秘訣，蘇鮮生品牌以產(chǎn)品品質(zhì)為核心，為注重品質(zhì)生活的人群定制開發(fā)，此次爆單的牛排也是拒絕合成，無碎肉拼接。蘇鮮生是蘇寧易購快消自有品牌之一。蘇寧易購作為從傳統(tǒng)家電零售企業(yè)轉(zhuǎn)型至超大型的綜合體零售企業(yè)成功代表，其快消自有品牌經(jīng)營策略有著什么樣的特別之處?隨著上海市品牌授權(quán)經(jīng)營企業(yè)協(xié)會一起對蘇寧易購快消自有品牌進(jìn)行探秘吧。

2020—至今01PART洞察消費者需求，推出五大自有品牌

隨著消費需求和場景的細(xì)分，如商品品質(zhì)、健康、差異化、性價比……從服務(wù)人群再到商品，實現(xiàn)從人—貨—場的變化。為此，蘇寧易購根據(jù)多年來的消費洞察，蘇寧快消自主產(chǎn)品中心開發(fā)出了5大自有品牌。包括主打生鮮的“Sufresh蘇鮮生”、食品品牌“Sufood獅客”、非食品“Sufriend百鄰”、母嬰用品“Lacute樂可愛”以及快消全品類精選品牌“SuforU蘇選”。

蘇寧快消五大自有品牌：蘇鮮生、獅客、百鄰、樂可愛、蘇選

2020年蘇寧易購快消自有品牌銷售GMV實現(xiàn)了從0元到5億元的突破，其中也出現(xiàn)了多個爆款產(chǎn)品，如去年雙十一期間蘇鮮生東北珍珠米全渠道銷售超100萬袋。獅客好多鴨系列產(chǎn)品，深受演員張萌的喜愛和推薦，眾明星紛紛推薦，該單品系列2020年全年的GMV達(dá)到了1000萬元。

事實上，蘇寧易購的快消自有品牌在數(shù)據(jù)賦能、全場景零售、精準(zhǔn)人貨場有其特有標(biāo)簽。

數(shù)據(jù)賦能：能獲得線下、線上的蘇寧所有消費數(shù)據(jù)，包括用戶喜好、用戶畫像等，根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行反向開發(fā)自有品牌。

全場景零售：針對線下零售，蘇寧易購旗下的快消自有品牌會開發(fā)小規(guī)格產(chǎn)品，方便顧客攜帶;針對線上用戶，則會開發(fā)大規(guī)格產(chǎn)品，主要是降低物流成本;針對抖音、快手等短視頻類的用戶，蘇寧會開發(fā)一些具有網(wǎng)紅屬性的自有品牌產(chǎn)品。蘇寧會針對不同場景，定制開發(fā)快消自有品牌產(chǎn)品。

70g的獅客鮮蝦片不僅在線上有售，線下如家樂福、蘇寧小店等蘇寧旗下門店均有售;而240g的獅客鮮蝦片僅在線上有售

精準(zhǔn)的人貨場：蘇寧易購會針對不同場景、不同人群定制不同的快消自有品牌產(chǎn)品，達(dá)到精準(zhǔn)的人貨場匹配。

蘇寧易購快消自有品牌通過蘇鮮生的牛肉類產(chǎn)品、蛋品類，吸引新客戶到店購買;通過百鄰的生活用紙、蘇鮮生糧油等日常高頻需求產(chǎn)品，增加用戶的復(fù)購，提升平臺活躍度;此外，蘇寧易購快消自有品牌還開發(fā)了一些新奇特的自有品牌產(chǎn)品，用來增加顧客的樂趣，增加黏性;甚至蘇寧易購?fù)ㄟ^提升產(chǎn)品的專業(yè)化，如樂可愛母嬰產(chǎn)品，細(xì)分母嬰市場，提高產(chǎn)品專業(yè)品質(zhì)。

02PART團(tuán)隊專業(yè)化，整合品宣資源

蘇寧易購在去年第四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展-中國自有品牌“金星獎”評選中，榮獲“2020年度自有品牌整合營銷獎”和“2020年度自有品牌最佳產(chǎn)品獎”(樂可愛手口濕巾)兩項大獎。

蘇寧快消自有品牌喜獲金星獎雙獎

在蘇寧快消自主產(chǎn)品中心品牌部總監(jiān)程新龍看來，之所以蘇寧易購能獲金星獎的兩項大獎，在于優(yōu)秀的自有品牌建設(shè)團(tuán)隊。對于自有品牌的開發(fā)人員而言，要充分設(shè)身處地地開發(fā)產(chǎn)品。就以“樂可愛手口濕巾”為例，開發(fā)該自有品牌商品的人員，本身就是寶爸寶媽，因此在開發(fā)此類商品時，他們不僅從產(chǎn)品本身去考慮，還會以用戶體驗的方式進(jìn)行開發(fā)產(chǎn)品，更符合用戶需求，讓產(chǎn)品更專業(yè)化。

此外，蘇寧易購快消自有品牌還有強大的資源整合能力，其自有品牌通過借助蘇寧的資源，如借用蘇寧易購明星代言人對自有品牌的直播活動，打響知名度;同時，還利用集團(tuán)內(nèi)部已經(jīng)合作的媒體(包括自媒體、社交媒體、短視頻媒體、內(nèi)宣等)資源，加大對自有品牌產(chǎn)品的宣傳。

蘇寧通過明星直播帶貨的形式，提升自有品牌知名度

03PART用“蘇寧質(zhì)控”，選優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商

今年2月起，蘇寧快消自有品牌逐步對其包裝進(jìn)行升級。未來，顧客在購買其快消自有品牌，會在產(chǎn)品包裝上看到明顯的“蘇寧質(zhì)控”四個字，這代表著蘇寧快消集團(tuán)在選擇供應(yīng)商時，有著“蘇寧”標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)過蘇寧品控的認(rèn)證認(rèn)可。

自2021年2月起，蘇寧快消自有品牌產(chǎn)品包裝上將逐步貼上“蘇寧質(zhì)控”標(biāo)志，以表示其產(chǎn)品符合蘇寧標(biāo)準(zhǔn)

上品協(xié)從蘇寧快消自主產(chǎn)品中心品控負(fù)責(zé)人凡強勝處了解到，蘇寧易購對供應(yīng)商的選擇有不少標(biāo)準(zhǔn)。“開發(fā)部篩選供應(yīng)商時首選基地、源頭及行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，需要符合相關(guān)資質(zhì)要求。具體要求有：具有合作產(chǎn)品需具備的資質(zhì)證件，如營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證;具有完善的質(zhì)量管理體系及流程制度，如具有ISO 9001、HACCP、FSSC 22000、BRC等體系認(rèn)證;有專業(yè)的品控管理團(tuán)隊及售后服務(wù)體系;無重大食品安全、重大質(zhì)量問題和媒體負(fù)面曝光等;有自有品牌商品開發(fā)經(jīng)驗的工廠優(yōu)先考慮，尤其擁有行業(yè)內(nèi)大品牌或者平臺的自主產(chǎn)品合作經(jīng)驗者優(yōu)先。”

其次，蘇寧易購的供應(yīng)商還應(yīng)該具備產(chǎn)品研發(fā)能力。以食品廠為例，食品廠要有自己的實驗室、研發(fā)室和工作室等。值得注意的是，蘇寧品控對供應(yīng)商選擇有“一票否決權(quán)”，即供應(yīng)商生產(chǎn)的商品，只要出現(xiàn)過一次問題(包括但不限于食品安全事故)，蘇寧就有權(quán)解除與該供應(yīng)商合作關(guān)系。尤其是近五年來，供應(yīng)商出現(xiàn)過產(chǎn)品質(zhì)量問題，蘇寧直接不予以合作。

只有符合上述條件，且經(jīng)過蘇寧品控標(biāo)準(zhǔn)審核并滿足蘇寧質(zhì)控流程時，蘇寧才會在其生產(chǎn)的自有品牌商品上打上“蘇寧質(zhì)控”的標(biāo)識，一旦打上該標(biāo)識，就表示產(chǎn)品符合蘇寧質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以安心購買。

蘇寧快消自有品牌負(fù)責(zé)人湯洋說：“我們堅持產(chǎn)品品質(zhì)的初心不動搖，追求有質(zhì)量的發(fā)展，在快速推進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)的同時，品控就是那個踩剎車的。”

消費者現(xiàn)已可從線上、線下全場景購買帶有“蘇寧質(zhì)控”的快消自有品牌產(chǎn)品

2020年，剛剛成長起來的蘇寧快消自有品牌在蘇寧快消渠道銷售占比已經(jīng)達(dá)到1.5%。蘇寧快消自有品牌也為蘇寧易購豐富了其供應(yīng)鏈，還成為蘇寧易購差異化經(jīng)營的重要手段。蘇寧易購將堅持快消自有品牌產(chǎn)品的開發(fā)力度，并以每月上新100余款自有品牌產(chǎn)品的速度，通過高速且有質(zhì)量的發(fā)展，不斷豐富其快消自有品牌的品類。預(yù)計到今年底，蘇寧快消自有品牌商品將突破2000個SKU。未來五年，快消自有品牌在蘇寧快消集團(tuán)的銷售占比將從現(xiàn)在的1.5%提升到20%，并努力形成1-2個獨立的全國性品牌。蘇寧易購將借自有品牌的打造，逐步實現(xiàn)從零售商到零售服務(wù)商的轉(zhuǎn)變。

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