蘇鮮生整切牛排3天銷售破5萬(wàn)件 蘇寧快消自有品牌618再現(xiàn)高光探秘蘇寧快消自有品牌：“蘇寧質(zhì)控”是王牌，已實(shí)現(xiàn)雙線銷售

蘇寧易購(gòu)618年中大促活動(dòng)火爆進(jìn)行中，6月7日蘇寧快消自有品牌節(jié)開幕。期間，蘇鮮生整切牛排僅通過(guò)蘇寧社群渠道3天時(shí)間銷售破5萬(wàn)件，目前社群還在瘋狂出單。銷售數(shù)據(jù)的背后正體現(xiàn)了蘇鮮生品牌堅(jiān)持品質(zhì)的開發(fā)理念以及蘇寧社群渠道的力量，好產(chǎn)品、好價(jià)格、好渠道是爆款打造的秘訣，蘇鮮生品牌以產(chǎn)品品質(zhì)為核心，為注重品質(zhì)生活的人群定制開發(fā)，此次爆單的牛排也是拒絕合成，無(wú)碎肉拼接。蘇鮮生是蘇寧易購(gòu)快消自有品牌之一。蘇寧易購(gòu)作為從傳統(tǒng)家電零售企業(yè)轉(zhuǎn)型至超大型的綜合體零售企業(yè)成功代表，其快消自有品牌經(jīng)營(yíng)策略有著什么樣的特別之處?隨著上海市品牌授權(quán)經(jīng)營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)一起對(duì)蘇寧易購(gòu)快消自有品牌進(jìn)行探秘吧。

2020—至今01PART洞察消費(fèi)者需求，推出五大自有品牌

隨著消費(fèi)需求和場(chǎng)景的細(xì)分，如商品品質(zhì)、健康、差異化、性價(jià)比……從服務(wù)人群再到商品，實(shí)現(xiàn)從人—貨—場(chǎng)的變化。為此，蘇寧易購(gòu)根據(jù)多年來(lái)的消費(fèi)洞察，蘇寧快消自主產(chǎn)品中心開發(fā)出了5大自有品牌。包括主打生鮮的“Sufresh蘇鮮生”、食品品牌“Sufood獅客”、非食品“Sufriend百鄰”、母嬰用品“Lacute樂(lè)可愛”以及快消全品類精選品牌“SuforU蘇選”。

蘇寧快消五大自有品牌：蘇鮮生、獅客、百鄰、樂(lè)可愛、蘇選

2020年蘇寧易購(gòu)快消自有品牌銷售GMV實(shí)現(xiàn)了從0元到5億元的突破，其中也出現(xiàn)了多個(gè)爆款產(chǎn)品，如去年雙十一期間蘇鮮生東北珍珠米全渠道銷售超100萬(wàn)袋。獅客好多鴨系列產(chǎn)品，深受演員張萌的喜愛和推薦，眾明星紛紛推薦，該單品系列2020年全年的GMV達(dá)到了1000萬(wàn)元。

事實(shí)上，蘇寧易購(gòu)的快消自有品牌在數(shù)據(jù)賦能、全場(chǎng)景零售、精準(zhǔn)人貨場(chǎng)有其特有標(biāo)簽。

數(shù)據(jù)賦能：能獲得線下、線上的蘇寧所有消費(fèi)數(shù)據(jù)，包括用戶喜好、用戶畫像等，根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行反向開發(fā)自有品牌。

全場(chǎng)景零售：針對(duì)線下零售，蘇寧易購(gòu)旗下的快消自有品牌會(huì)開發(fā)小規(guī)格產(chǎn)品，方便顧客攜帶;針對(duì)線上用戶，則會(huì)開發(fā)大規(guī)格產(chǎn)品，主要是降低物流成本;針對(duì)抖音、快手等短視頻類的用戶，蘇寧會(huì)開發(fā)一些具有網(wǎng)紅屬性的自有品牌產(chǎn)品。蘇寧會(huì)針對(duì)不同場(chǎng)景，定制開發(fā)快消自有品牌產(chǎn)品。

70g的獅客鮮蝦片不僅在線上有售，線下如家樂(lè)福、蘇寧小店等蘇寧旗下門店均有售;而240g的獅客鮮蝦片僅在線上有售

精準(zhǔn)的人貨場(chǎng)：蘇寧易購(gòu)會(huì)針對(duì)不同場(chǎng)景、不同人群定制不同的快消自有品牌產(chǎn)品，達(dá)到精準(zhǔn)的人貨場(chǎng)匹配。

蘇寧易購(gòu)快消自有品牌通過(guò)蘇鮮生的牛肉類產(chǎn)品、蛋品類，吸引新客戶到店購(gòu)買;通過(guò)百鄰的生活用紙、蘇鮮生糧油等日常高頻需求產(chǎn)品，增加用戶的復(fù)購(gòu)，提升平臺(tái)活躍度;此外，蘇寧易購(gòu)快消自有品牌還開發(fā)了一些新奇特的自有品牌產(chǎn)品，用來(lái)增加顧客的樂(lè)趣，增加黏性;甚至蘇寧易購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)提升產(chǎn)品的專業(yè)化，如樂(lè)可愛母嬰產(chǎn)品，細(xì)分母嬰市場(chǎng)，提高產(chǎn)品專業(yè)品質(zhì)。

02PART團(tuán)隊(duì)專業(yè)化，整合品宣資源

蘇寧易購(gòu)在去年第四屆全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展-中國(guó)自有品牌“金星獎(jiǎng)”評(píng)選中，榮獲“2020年度自有品牌整合營(yíng)銷獎(jiǎng)”和“2020年度自有品牌最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)”(樂(lè)可愛手口濕巾)兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

蘇寧快消自有品牌喜獲金星獎(jiǎng)雙獎(jiǎng)

在蘇寧快消自主產(chǎn)品中心品牌部總監(jiān)程新龍看來(lái)，之所以蘇寧易購(gòu)能獲金星獎(jiǎng)的兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，在于優(yōu)秀的自有品牌建設(shè)團(tuán)隊(duì)。對(duì)于自有品牌的開發(fā)人員而言，要充分設(shè)身處地地開發(fā)產(chǎn)品。就以“樂(lè)可愛手口濕巾”為例，開發(fā)該自有品牌商品的人員，本身就是寶爸寶媽，因此在開發(fā)此類商品時(shí)，他們不僅從產(chǎn)品本身去考慮，還會(huì)以用戶體驗(yàn)的方式進(jìn)行開發(fā)產(chǎn)品，更符合用戶需求，讓產(chǎn)品更專業(yè)化。

此外，蘇寧易購(gòu)快消自有品牌還有強(qiáng)大的資源整合能力，其自有品牌通過(guò)借助蘇寧的資源，如借用蘇寧易購(gòu)明星代言人對(duì)自有品牌的直播活動(dòng)，打響知名度;同時(shí)，還利用集團(tuán)內(nèi)部已經(jīng)合作的媒體(包括自媒體、社交媒體、短視頻媒體、內(nèi)宣等)資源，加大對(duì)自有品牌產(chǎn)品的宣傳。

蘇寧通過(guò)明星直播帶貨的形式，提升自有品牌知名度

03PART用“蘇寧質(zhì)控”，選優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商

今年2月起，蘇寧快消自有品牌逐步對(duì)其包裝進(jìn)行升級(jí)。未來(lái)，顧客在購(gòu)買其快消自有品牌，會(huì)在產(chǎn)品包裝上看到明顯的“蘇寧質(zhì)控”四個(gè)字，這代表著蘇寧快消集團(tuán)在選擇供應(yīng)商時(shí)，有著“蘇寧”標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)蘇寧品控的認(rèn)證認(rèn)可。

自2021年2月起，蘇寧快消自有品牌產(chǎn)品包裝上將逐步貼上“蘇寧質(zhì)控”標(biāo)志，以表示其產(chǎn)品符合蘇寧標(biāo)準(zhǔn)

上品協(xié)從蘇寧快消自主產(chǎn)品中心品控負(fù)責(zé)人凡強(qiáng)勝處了解到，蘇寧易購(gòu)對(duì)供應(yīng)商的選擇有不少標(biāo)準(zhǔn)。“開發(fā)部篩選供應(yīng)商時(shí)首選基地、源頭及行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，需要符合相關(guān)資質(zhì)要求。具體要求有：具有合作產(chǎn)品需具備的資質(zhì)證件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證;具有完善的質(zhì)量管理體系及流程制度，如具有ISO 9001、HACCP、FSSC 22000、BRC等體系認(rèn)證;有專業(yè)的品控管理團(tuán)隊(duì)及售后服務(wù)體系;無(wú)重大食品安全、重大質(zhì)量問(wèn)題和媒體負(fù)面曝光等;有自有品牌商品開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的工廠優(yōu)先考慮，尤其擁有行業(yè)內(nèi)大品牌或者平臺(tái)的自主產(chǎn)品合作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。”

其次，蘇寧易購(gòu)的供應(yīng)商還應(yīng)該具備產(chǎn)品研發(fā)能力。以食品廠為例，食品廠要有自己的實(shí)驗(yàn)室、研發(fā)室和工作室等。值得注意的是，蘇寧品控對(duì)供應(yīng)商選擇有“一票否決權(quán)”，即供應(yīng)商生產(chǎn)的商品，只要出現(xiàn)過(guò)一次問(wèn)題(包括但不限于食品安全事故)，蘇寧就有權(quán)解除與該供應(yīng)商合作關(guān)系。尤其是近五年來(lái)，供應(yīng)商出現(xiàn)過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，蘇寧直接不予以合作。

只有符合上述條件，且經(jīng)過(guò)蘇寧品控標(biāo)準(zhǔn)審核并滿足蘇寧質(zhì)控流程時(shí)，蘇寧才會(huì)在其生產(chǎn)的自有品牌商品上打上“蘇寧質(zhì)控”的標(biāo)識(shí)，一旦打上該標(biāo)識(shí)，就表示產(chǎn)品符合蘇寧質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以安心購(gòu)買。

蘇寧快消自有品牌負(fù)責(zé)人湯洋說(shuō)：“我們堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)的初心不動(dòng)搖，追求有質(zhì)量的發(fā)展，在快速推進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)的同時(shí)，品控就是那個(gè)踩剎車的。”

消費(fèi)者現(xiàn)已可從線上、線下全場(chǎng)景購(gòu)買帶有“蘇寧質(zhì)控”的快消自有品牌產(chǎn)品

2020年，剛剛成長(zhǎng)起來(lái)的蘇寧快消自有品牌在蘇寧快消渠道銷售占比已經(jīng)達(dá)到1.5%。蘇寧快消自有品牌也為蘇寧易購(gòu)豐富了其供應(yīng)鏈，還成為蘇寧易購(gòu)差異化經(jīng)營(yíng)的重要手段。蘇寧易購(gòu)將堅(jiān)持快消自有品牌產(chǎn)品的開發(fā)力度，并以每月上新100余款自有品牌產(chǎn)品的速度，通過(guò)高速且有質(zhì)量的發(fā)展，不斷豐富其快消自有品牌的品類。預(yù)計(jì)到今年底，蘇寧快消自有品牌商品將突破2000個(gè)SKU。未來(lái)五年，快消自有品牌在蘇寧快消集團(tuán)的銷售占比將從現(xiàn)在的1.5%提升到20%，并努力形成1-2個(gè)獨(dú)立的全國(guó)性品牌。蘇寧易購(gòu)將借自有品牌的打造，逐步實(shí)現(xiàn)從零售商到零售服務(wù)商的轉(zhuǎn)變。

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