(資料圖片)

1、前言干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,是我國(guó)著名的海產(chǎn)“八珍”之一。

2、清蒸即不影響口感,又保留了原有的鮮美,少油又健康材料主料：扇貝700克、綠豆粉絲100克、蒜一頭半；輔料：蒸魚(yú)豉油30ml、蠔油15ml、料酒少許蒜蓉粉絲扇貝1扇貝處理干凈,除去黑線2蒸魚(yú)豉油、蠔油加少許料酒混合均勻加入蒜末3粉絲用水泡軟4扇貝上放粉絲淋蒜末…5上鍋蒸5分鐘出鍋6不銹鋼燒子加熱油淋到扇貝上7OK啦小貼士?jī)和?、痛風(fēng)病患者不宜食用。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。