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1、黑木耳炒雞蛋: 1.鍋里油燒熱倒入雞蛋炒熟后盛出來 2.鍋里再放少量的油，放入蔥姜末，炒出香味 3.倒入木耳煸炒。

2、感覺木耳不那么挺了 4.放入雞蛋拌均勻，加鹽，雞精調(diào)味。

3、淋幾滴香油即可出鍋 山藥黑木耳: 1.把山藥洗掉泥，去皮切成薄片 2.再用煮開的誰焯熟用冷水過涼備用 3.黑木耳提前泡發(fā)好洗凈，撕成小塊 4.紅綠彩椒切成小塊備用 5.油鍋燒熱。

4、依次放入紅綠彩椒、黑木耳翻炒 6.再放入山藥繼續(xù)翻炒 7.翻炒至斷生后，放入少許鹽和雞精、生抽即可起鍋裝盤。

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