4月30日晚，四川省西昌市首屆燒烤音樂節(jié)在星月湖公園開幕，來自全國各地的游客及當(dāng)?shù)厥忻?，盡情享受美食和音樂交融的美好假期。

據(jù)了解，4月29日至5月3日，邛海17度星月湖聯(lián)合小漁村片區(qū)燒烤等共同啟動西昌市首屆燒烤音樂節(jié)，向全國游客發(fā)出最誠摯的邀請。本次燒烤音樂節(jié)最大的特點就是“自由”，食材自己烹飪，搭配隨你心意，享受露營、聚會、狂歡，不設(shè)限參與電音節(jié)、音樂節(jié)、演唱會等，游客在賞天空之境、聽音樂盛宴、品煙火美食中樂享愉悅假期。

↑西昌燒烤音樂節(jié)現(xiàn)場 李結(jié)義 攝

【資料圖】

“西昌火盆燒烤”是四川涼山州西昌地區(qū)特色美食。紅星新聞記者采訪了解到，西昌燒烤分“串烤”和“網(wǎng)燒”。上世紀(jì)90年代，西昌火盆燒烤開始興起。2006年，西昌評選成為“中國優(yōu)秀旅游城市”后，當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)迎來快速發(fā)展，進(jìn)一步帶動燒烤“火爆”發(fā)展。

↑西昌燒烤

如今，“燒烤”已成為西昌市的一張名片，走在大街小巷，到處都能看到燒烤店，因此，西昌又被稱為“燒烤之城”。2021年，以“周兵燒烤”為代表的西昌火盆燒烤制作技藝，入選西昌市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。

↑西昌燒烤

“在西昌，吃燒烤已經(jīng)成為一種飲食習(xí)慣。當(dāng)外地親戚朋友來時，基本都要帶他們出去吃燒烤。”多位西昌市民向紅星新聞表示，西昌燒烤美名在外，節(jié)假日尤其火爆，“我們經(jīng)常說，沒有什么是一頓西昌燒烤解決不了的。如果你來西昌游玩，不吃一頓燒烤，就等于沒來過西昌。”

5月1日，紅星新聞記者在天眼查輸入“西昌燒烤”搜索顯示，西昌市大小燒烤店鋪一共有2000余家。在采訪中，多名燒烤店老板透露，今年“五一”假期，燒烤生意十分火爆，每天營業(yè)額少則數(shù)千元，多則數(shù)萬元。

↑西昌燒烤 圖據(jù)西昌發(fā)布

“周兵燒烤”作為西昌市首屆燒烤音樂節(jié)的分會場，該店負(fù)責(zé)人周兵在接受紅星新聞采訪時表示，“五一”假期至今，每天店里都是滿客。“特別是新成昆鐵路全線貫通，成都至西昌的車程縮短至約3小時，比自駕節(jié)省一半時間，來西昌游玩的人更多了。這個假期，每天比平時多了四五十桌吃燒烤的游客?！?/p>

紅星新聞記者從西昌市相關(guān)部門了解到，“五一”假期，西昌市市場監(jiān)管局組織人員對鄰近邛海景區(qū)川興鎮(zhèn)的燒烤店鋪進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查，主要針對燒烤店鋪是否漲價、是否有陰陽菜單、門店環(huán)境是否衛(wèi)生等進(jìn)行。經(jīng)查，檢查組未發(fā)現(xiàn)欺客宰客行為。

西昌市市場監(jiān)管局工作人員表示，“五一”假期不休，將持續(xù)進(jìn)行監(jiān)督檢查。請廣大消費者和社會各界對經(jīng)營者價格行為進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時撥打12315、12345電話進(jìn)行投訴舉報。

紅星新聞記者 江龍 攝影報道

編輯 張莉 責(zé)編 李彬彬