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為推進(jìn)全區(qū)各學(xué)校食堂落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步完善學(xué)校食品安全責(zé)任體系，3月23日，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局聯(lián)合經(jīng)開(kāi)區(qū)教育體育局，在西安經(jīng)開(kāi)第一幼兒園組織召開(kāi)全區(qū)幼兒園食品安全觀摩培訓(xùn)會(huì)。

觀摩培訓(xùn)會(huì)上，經(jīng)開(kāi)一幼負(fù)責(zé)人介紹了學(xué)?；厩闆r，并就校園食品安全管理和落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”進(jìn)行了交流發(fā)言。駐地市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員圍繞國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局60號(hào)令，以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”和“六個(gè)十”專項(xiàng)行動(dòng)為主題進(jìn)行了校園食堂食品安全專題培訓(xùn)，對(duì)食堂日常管理工作及制度特點(diǎn)、“兩個(gè)責(zé)任”要求、原料食品的管理、餐具的清洗消毒、食堂的操作流程詳細(xì)等問(wèn)題進(jìn)行了講解答疑，還邀請(qǐng)餐飲證件培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)取證培訓(xùn)、落實(shí)食品總監(jiān)、安全員制度等內(nèi)容進(jìn)行了介紹。

下一步，經(jīng)開(kāi)區(qū)將持續(xù)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大“兩個(gè)責(zé)任”宣貫力度，繼續(xù)分批（層）次組織觀摩交流，將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”“六個(gè)十”專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)到位，為校園食品安全保駕護(hù)航。