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1、早餐吃西蘭花好，早上吃西蘭花是可以起到減肥作用的。西蘭花中的膳食纖維會(huì)增加飽腹感，不容易饑餓。西蘭花所含有的維生素、礦物質(zhì)比較多，含有的熱量比較少，攝入到人體以后，既可以滿(mǎn)足人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)產(chǎn)生大量的熱量。在消化粗纖維的過(guò)程中也會(huì)消耗一部分熱量，有利于減肥。但是早晨不要只吃西蘭花，可以結(jié)合水煮蛋、低脂牛奶、全麥面包等一起吃，防止造成營(yíng)養(yǎng)不良。

2、每天早上堅(jiān)持吃西蘭花，有保護(hù)心臟的作用，西蘭花中含有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗炎作用，可以有效地保護(hù)血管不受損傷，保護(hù)心臟健康，這個(gè)作用特別適合老人家，不妨每天吃一點(diǎn)西蘭花，堅(jiān)持10天以上，有助于身心健康！

3、西蘭花富含大量的鐵元素物質(zhì)，常吃西蘭花有利于補(bǔ)充我們?nèi)梭w內(nèi)缺失的鐵物質(zhì)，可以使人氣色保持紅潤(rùn)，彈性，具有美容養(yǎng)顏的功能。

4、西蘭花的中含有大量膳食纖維，膳食纖維在大腸內(nèi)與細(xì)菌共同作用，可使大便變軟，從而促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少食物在腸道中的停留時(shí)間，有利于通便。