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自制蛋糕的做法（在家自制蛋糕簡單方法）-世界百事通
來源：熱點網(wǎng)作者：洞察網(wǎng)2022-11-20 10:19:45

1、用料：雞蛋5個、牛奶200毫升、白糖（放入蛋黃中）10克、糖（分三次，放入蛋白中）50克、黃油1小塊、精鹽若干。

2、黃油放鐵盆加熱化開。


(資料圖片僅供參考)

3、化開的黃油里加入篩過的面粉，加一個全蛋。

4、三個雞蛋，蛋黃放入面里，蛋清分離準備打泡發(fā)。

5、加入三個雞蛋的面粉再放入鮮奶，攪拌均勻。

6、蛋清用打蛋器打泡發(fā)，三分之一放入面糊中，攪拌幾下，像炒菜一樣翻炒攪均。

7、在把其余的蛋清放入，輕輕攪勻。

8、倒入烤盤中，輕拍幾下，排除大氣泡。

9、入烤箱190℃烤40分鐘。

10、烤好后取出脫盤。

11、切塊裝盤即可。

[責任編輯：linlin]

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