打卡全新的寬巷子

喜慶開街

(資料圖片僅供參考)

為老字號授牌

燈光璀璨、煙火升騰、人頭攢動……8月13日晚，妝點(diǎn)一新的回民區(qū)寬巷子美食街正式鳴鑼開街，呼和浩特回民區(qū)寬巷子美食節(jié)同步啟幕。慕名而來的市民、游客和廣大“美食愛好者”涌入美食街，嘗美味、賞美景、品文化，開啟了一場舌尖上的美食之旅。

夜幕下的寬巷子，新噴刷的彩色人行道干凈整潔，粉刷后的灰色墻體、亮化了的商鋪門頭美觀大方。香馓子、麻葉、麻花、元宵、粽子、醬肉、熏雞、稍麥、雜碎、燒烤、炸肉串、肉夾饃、稀果羹等美食吸引了眾多游客和市民，不少美食攤前排起了長龍，商家店內(nèi)更是人頭攢動。風(fēng)味獨(dú)特、品種繁多的美食讓市民和游客大飽口福、駐足打卡。

開街儀式

大飽口福

回民區(qū)餐飲業(yè)態(tài)豐富，寬巷子作為回民區(qū)重要商業(yè)街區(qū)之一，已有百余年歷史，承載著呼和浩特?cái)?shù)代人記憶深處的味道，見證著回民區(qū)人文社會的變遷，既連接著現(xiàn)代商業(yè)繁華，又貫穿著市井街巷煙火。

此次提升改造，為打造高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高水平的空間場景，回民區(qū)對寬巷子樓體外立面進(jìn)行全方位打造，突出中國風(fēng)主題，體現(xiàn)文化內(nèi)涵，以及區(qū)域風(fēng)貌和現(xiàn)代感，并積極推廣“呼和浩特舊城美食文化”，挖掘流傳百年的“老字號”小吃，建立特色美食小吃非遺孵化基地，擦亮“寬巷子味道”美食品牌，提升文化附加值。

游人如織

與此同時，回民區(qū)相關(guān)部門還充分發(fā)揮微信公眾號、抖音等新媒體優(yōu)勢，以電商直播帶貨等方式，搭建區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)推介平臺，拓寬銷售渠道，構(gòu)建全方位多角度宣傳矩陣。通過舉辦寬巷子美食節(jié)、百家宴、特色食品等宣傳推介活動，為寬巷子美食街發(fā)展提供資源整合、檔次提升、文化挖掘、食品安全、城市管理、產(chǎn)品升級、對外宣傳等多方面支持，推動寬巷子美食街實(shí)現(xiàn)由內(nèi)而外的“新生”。文·攝影/草原全媒·正北方網(wǎng)首席記者 查娜 實(shí)習(xí)生 王斯特 尤景熙

[責(zé)任編輯：賈小燕]