6月24日，記者從《2020年安徽省食品安全狀況》新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，為全面反映我省2020年食品安全狀況，系統(tǒng)梳理食品安全工作基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，客觀反映我省當(dāng)前食品安全工作存在的問題，省市場(chǎng)監(jiān)管局(省食安辦)組織編寫了《2020年度安徽省食品安全狀況》(以下簡稱《白皮書》)。

根據(jù)《白皮書》，安徽食品安全形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)向好，省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率達(dá)99.65%，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)99.11%，食品安全法規(guī)制度建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)。

全省食品安全形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)向好

記者從《白皮書》中了解到，全省食品安全形勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)向好，省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率達(dá)99.65%，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)99.11%，完成各類食品安全保障任務(wù)855次，安徽5個(gè)集體和11名個(gè)人被國務(wù)院食安委評(píng)為全國食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人。

在國務(wù)院食安委對(duì)各省(區(qū)、市)2020年度食品安全工作評(píng)議考核中，安徽省再次榮獲A級(jí)等次的好成績，評(píng)議考核成績連年位居全國前列。

食品安全責(zé)任體系進(jìn)一步健全

2020年，我省食品安全法規(guī)制度建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)，《安徽省食品安全條例》《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》修訂實(shí)施，印發(fā)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的若干措施分工方案》《加快推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》《安徽省食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理標(biāo)準(zhǔn)(試行)》等一系列食品安全制度政策文件，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全各方責(zé)任落實(shí)。

嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)

生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)等部門嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)，開展耕地土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)治理、病蟲害綠色防控、農(nóng)藥化肥減量增效行動(dòng)與獸藥(抗菌藥)減量行動(dòng)，全省布設(shè)土壤環(huán)境基礎(chǔ)點(diǎn)位724個(gè)、背景點(diǎn)位61個(gè)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位509個(gè);農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率43.45%，比2019年增加5.21個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)我省病蟲害綠色防控覆蓋率“五連增”;化肥施用量比上年下降1個(gè)百分點(diǎn)以上，實(shí)現(xiàn)“六連降”;農(nóng)藥使用量較基期(2012-2014年均值)實(shí)現(xiàn)零增長，農(nóng)藥利用率達(dá)到40%以上。

衛(wèi)生健康部門開展食品中污染物及其有害因素監(jiān)測(cè)，全省監(jiān)測(cè)19大類食品樣品3518份，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目134項(xiàng)，獲監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)26312條。食源性疾病暴發(fā)事件監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)與2019年相比，報(bào)告的事件總起數(shù)減少了8.2%，總中毒人數(shù)減少了4.8%，死亡人數(shù)減少2人。

市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)所有食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，對(duì)全省10241家食品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)督檢查100%“全覆蓋”。對(duì)21個(gè)重點(diǎn)區(qū)域和27個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)品列出風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，組織開展集中整治。對(duì)全省85家大型食品銷售企業(yè)開展第三方評(píng)估，組織全省1085家大中型超市開展放心食品銷售公開承諾活動(dòng)。

強(qiáng)化疫情防控冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管，“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”建成并投入使用，全省建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉庫27座;實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，與省教育廳、省衛(wèi)生健康委組成4個(gè)督查組，對(duì)16個(gè)市的85所學(xué)校食品安全進(jìn)行全面檢查。對(duì)51家保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展原輔料專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)的290個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患全部督促整改到位。

深入開展食品安全專項(xiàng)治理

我省緊盯人民群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，深入開展食藥環(huán)犯罪“昆侖2020”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“利劍”行動(dòng)、夏季食品安全專項(xiàng)整治、重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治、口岸食品監(jiān)管領(lǐng)域安全整治、保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)以及固體飲料、壓片糖果、代用茶等10余個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查辦食用農(nóng)產(chǎn)品(不包括農(nóng)資)質(zhì)量安全案件261起，移送司法機(jī)關(guān)查處9起。省生態(tài)環(huán)境廳實(shí)施食品行業(yè)環(huán)境行政處罰27件，處罰金額304.41萬元。

市場(chǎng)監(jiān)管部門辦結(jié)食品案件16873件，查辦大案要案225件，其中移送公安機(jī)關(guān)且立案案件197件;累計(jì)涉案金額達(dá)1875萬元，罰沒款合計(jì)11687萬元;查辦“長江禁捕打非斷鏈”案件321件，位列全國第一;“處罰到人”10人，與省公安廳聯(lián)合掛牌督辦食品案件18件。

公安機(jī)關(guān)立案偵辦食品類刑事案件615起，刑事拘留620人，取保候?qū)?17人，監(jiān)視居住37人，逮捕305人，移送起訴711人，其中部、省掛牌督辦的18起案件均全部告破。

檢察機(jī)關(guān)摸排食藥領(lǐng)域公益訴訟問題線索438條，立案539件，履行訴前程序455件，提起訴訟135件，在49起食品領(lǐng)域案件中主張適用十倍懲罰性賠償金1260萬元。全省法院審結(jié)一、二審及再審食品安全犯罪案件187件，同比下降4.59%;判處罪犯356人，同比上升18.27%。

食品安全共建共治共享氛圍更加濃厚

2020年，我省2183家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3175.3億元，利潤總額211.6億元，完成全省規(guī)模以上工業(yè)8.4%的營業(yè)收入，貢獻(xiàn)了9.2%的利潤總額，在穩(wěn)增長、惠民生、保就業(yè)、促消費(fèi)等方面發(fā)揮了積極作用。

省食安辦牽頭組織全省自上而下同步開展主題為“文明節(jié)約用餐推行公筷公勺”的食品安全宣傳周活動(dòng)。期間，首次采取多平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)直播形式舉行啟動(dòng)儀式，啟動(dòng)儀式由中安在線全程直播，并通過今日頭條、快手、抖音、中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)等同步播放，當(dāng)天直播瀏量達(dá)到32萬次、點(diǎn)贊量超過4萬次;在線組織為期一個(gè)月的“食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)問答”活動(dòng)，全國38個(gè)地市參加活動(dòng)人數(shù)達(dá)4.1萬余人。(記者 汪喬 許夢(mèng)宇)