黃瓜的營養(yǎng)很豐富多彩，除開帶有很多的水以外，也有維他命、胡羅卜素，及其小量糖原、蛋白、鈣、磷、鐵等身體務必的營養(yǎng)元素。在其中的甲基纖維素對推動腸胃蠕動和加速代謝、減少膽固醇有一定的功效。

絲瓜中帶有一種稱為“丙醇二酸”的物質(zhì)，它能合理抑止糖原物質(zhì)轉(zhuǎn)換為人體脂肪。換句話說而言，多吃黃瓜就能避免 人體脂肪的增加。黃瓜的熱量很低，針對高血壓、高血脂及其合拼肥胖癥的糖尿病，是一種理想化的飲食療法良蔬。

日常生活許多盆友都是有試著過絕食減肥，可是實際效果并不理想化，常常會出現(xiàn)眩暈、貧血的問題，因此在這兒營養(yǎng)成分專家預測大伙兒挑選黃瓜減肥法。一根黃瓜的熱量非常低，不容易給大伙兒產(chǎn)生不必要在人體脂肪，但卻能夠出示身體所需營養(yǎng)成分。

黃瓜的功效

1、抗腫瘤

絲瓜中帶有的葫蘆素C具備提升人體免疫作用的功效，做到抗腫瘤目地。除此之外，該物質(zhì)還可醫(yī)治慢性肝炎和轉(zhuǎn)變性肝炎，對原發(fā)性肝癌病人有增加存活期功效。

2、延緩衰老

絲瓜中帶有豐富多彩的維生素E，可具有益壽延年，延緩衰老的功效;絲瓜中的絲瓜酶，有較強的生物活性，能合理地推動機體的基礎代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有護膚，伸展皺褶作用。

3、防酒精中毒

絲瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟患者，非常是對脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助醫(yī)治功效，可預防酒精中毒。

4、減肥瘦身強身健體

絲瓜中常含的丙醇二酸，能抑制糖原物質(zhì)變化為人體脂肪。除此之外，絲瓜中的甲基纖維素對推動人體腸道內(nèi)腐敗問題物質(zhì)的清除和減少膽固醇有一定功效，能增強體質(zhì)。

5、益腦安神助眠

絲瓜帶有維生素b21，對改進人的大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用有益，能安神助眠定志，輔助治療失眠癥。

6、絲瓜性涼，味甘

有毒性;入肺、胃、小腸經(jīng)。清熱解毒利濕，祛毒消腫，生津解渴。主冶畏冷渴不欲，咽喉腫痛，風寒風熱眼病，寒濕黃疸，小便不暢等癥狀。