往年夏天消費淡季，牛肉價格都會出現(xiàn)一定回落，但是今年卻一反常態(tài)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場的監(jiān)測，自6月份以來，牛肉價格已經(jīng)連續(xù)9周環(huán)比上漲。北京一家大型超市負(fù)責(zé)人告訴記者，近期牛肉價格上漲，是受國際疫情影響，牛肉進(jìn)口速度有所放緩;此外，國內(nèi)疫情好轉(zhuǎn)，餐飲行業(yè)恢復(fù)，牛肉需求增加，也導(dǎo)致牛肉價格上漲。河北省張北縣一名肉牛養(yǎng)殖戶告訴記者，今年肉牛養(yǎng)殖效益不錯，一頭牛純掙利潤在5000塊左右，他已經(jīng)打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

記者在采訪中了解到，現(xiàn)階段肉牛產(chǎn)能仍處于振蕩恢復(fù)期，產(chǎn)量增長相對緩慢，牛肉價格正在逐漸趨于平穩(wěn)。減少振蕩的幅度，保證牛肉價格在合理區(qū)間的關(guān)鍵是什么?業(yè)內(nèi)專家表示，隨著我國規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖比重的增加，牛肉質(zhì)量和產(chǎn)能都能更加可控，國內(nèi)牛肉的供給問題將得到更好的解決。

牛肉價格為何反常九連漲